prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D., Ing. Veronika Legarová, Ph.D.

Pokročilé technologie v mlékařství. Laboratorní cvičení

Obálka knihy
Skripta jsou určena jako učební pomůcka pro studenty Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze na cvičení z předmětu Pokročilé technologie v mlékařství.  
191,00 Kč
Skladem více kusů
ISBN: 978-80-213-3009-2
Počet stran: 100

Popis knihy

Skripta jsou určena jako učební pomůcka pro studenty Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze na cvičení z předmětu Pokročilé technologie v mlékařství.

O autorovi

prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D., Ing. Veronika Legarová, Ph.D.

Autor 2 knih