prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D., Ing. Veronika Legarová, Ph.D.
Pokročilé technologie v mlékařství. Laboratorní cvičení
Skripta jsou určena jako učební pomůcka pro studenty Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze na cvičení z předmětu Pokročilé technologie v mlékařství.
191 Kč
Skladem více kusů
ISBN 978-80-213-3009-2
Rok vydání: 2021
Počet stran: 100
Vazba: V2 - měkká (softcover)
Popis knihy
Skripta jsou určena jako učební pomůcka pro studenty Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze na cvičení z předmětu Pokročilé technologie v mlékařství.
prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D., Ing. Veronika Legarová, Ph.D.
Více informací o autorovi již brzy.